02.01.2010 | Sabina
tagi: catering, gastronomia, restauracja
(...) Od prostych zaparzaczy, ekspresów przelewowych uzbrojonych w papierowy filtr, poprzez warniki, tygielki aż do zaawansowanych zaparzaczy i ekspresów ciśnieniowych jakie na codzień stanowią wyposażenie gastronomii, wyposażenie kawiarni i wyposażenie restauracji. W nich aromat kawy uwalniany jest przy pomocy gorącej pary wodnej. Sposób ten pozwala najlepiej wydobyć z kawy jej wartości smakowe. Dodatkowo ciśnieniowe ekspresy do kawy możemy podzielić na 3 rodzaje: kolbowy, automatyczny, dzbankowy. W dzisiejszej kuchni możemy znaleźć rozmaite urządzenia. Profesjonalne urządzenia do magazynowania i przyrządzania kawyproponuje firma Fetco (www.fetco.eu). Często wozimy ją przy sobie w termosach, nabywamy w pubach lub automatach. Puby serwują różne rodzaje kaw, ponieważ posiadająróżnego rodzaju urządzenia do jej parzenia. Bardziej wyszukane lokale mają także warniki, zaparzacze oraz osobne młynki. Najbardziej znanym z nich, spotykanym w kawiarniach jest ekspres ciśnieniowy.. W jej ofercie znajdziemy: warnik, zaparzacz, warniki, ekspresy, ekspresy do kawy, filtry do kawy, termos, zaparzacze do (...)
Więcej znajdziecie na:
Mapa serwisu: August 2010 |July 2010 |June 2010 |May 2010 |April 2010 |March 2010 |February 2010 |January 2010 |December 2009 |November 2009 |